久聞高雄新國際西餐廳的美名,剛好這週末我跟閃光有時間
我就邀閃光特地南下到高雄的新國際西餐廳約會吃牛排,順便到處玩一下~
一路上往高雄前進時,我頗為擔心會不會踩到地雷
如果真踩到了,閃光肯定又會給我翻白眼XD
可是進到高雄新國際西餐廳後,我們就發現這擔心是多餘的
久聞高雄新國際西餐廳的美名,剛好這週末我跟閃光有時間
我就邀閃光特地南下到高雄的新國際西餐廳約會吃牛排,順便到處玩一下~
一路上往高雄前進時,我頗為擔心會不會踩到地雷
如果真踩到了,閃光肯定又會給我翻白眼XD
可是進到高雄新國際西餐廳後,我們就發現這擔心是多餘的
最近妹妹的學校舉辦了校外活動,目的是要讓孩子們學習正確的西餐禮儀,而地點,就在高雄一間很有名的美食牛排館──新國際西餐廳,這間算是高雄50多年的牛排老店了,在高雄很具知名度,尤其是他們的A餐套餐,知道的人也不少。
說實在我還挺樂意讓妹妹去體驗這種西餐禮儀活動,畢竟西餐禮儀中刀叉的擺放和使用算是一種必備常識,而且高雄新國際西餐廳本身就是正統的西餐廳,裡面提供的餐點都很正式,西餐禮儀也相對會更完善,所以我跟她爸不僅很贊同妹妹去,在有空的前提下,我也一起走一趟囉。
到了活動當天,隨行的不只有老師,還有幾位對活動有興趣的家長。進到高雄新國際西餐廳,列隊點名之後,服務員先幫大家拍照,再帶孩子們去洗手,告訴這些小小孩要養成飯前洗手的規矩,這不僅是西餐禮儀,也是該記住的衛生習慣。
過去能在講究用餐氣氛的西餐廳點上一客牛排套餐品嚐
是一件優雅、高尚的事
不過隨著西餐風潮在台灣逐漸成為主流
從平價的我家牛排、貴族世家
到高檔的牛排館
幾乎滿街可見
對於愛吃牛排的人來說
尋找廚藝好的牛排餐廳永遠是人生必備的課程
這裡就不得不推薦高雄的驕傲─「高雄新國際西餐廳」
除了餐廳環境、氣氛與服務能讓客人懷舊、滿意
其主廚烹調牛排的技術更是一絕
絕對能讓人品嚐到高級美食的滋味
新國際西餐廳除了西餐種類選擇多元
對於牛排的熟度、吃法更是專業
不管客人是想吃3分(Medium-Rare)~5分熟(Medium)
或是5分~7分熟(Medium-Well)
甚至是7分以上~全熟(Well-Done)的口感
新國際西餐廳都能做得到
可見這裡的廚師對於熟度掌握的技巧很到位
新國際除西餐廳在烹調不同牛排部位也會有應對的專業手法
才不會讓送上桌的牛排有過柴、過老的情況
而針對客人在挑選牛排餐點方面也能適時給予建議
服務可謂專業、貼心
今天剛好有機會到高雄新國際西餐廳
接下來就讓我們以新國際的各式排餐為例
分享不同牛隻部位、烹調熟度與牛排味道的關係給各位了
自詡為高雄饕客的我,如果想到要吃牛排、西餐
一定會想到新國際西餐廳
新國際西餐廳可是高雄歷史最悠久的西餐廳
不管是家庭聚餐或公司聚會,都是高雄在地人最好的選擇
前一陣子迷上漫畫《神之雫》之後
每次到西餐廳享用美食,就一直期待有適合搭配牛排的酒類
大家想想,鮮嫩多汁的牛肉,配上一口泛著紅寶石光澤的紅酒
或是充滿海洋風味的海鮮,配上一口滑順的白酒
那是多令人銷魂的滋味,光是用想的就讓人口水流滿地
因緣際會下得知高雄新國際西餐廳這間老店要辦新活動——品酒會
當然就立刻報名,腦中還不斷想起觥籌交錯美食配美酒的熱鬧場面XD
初訪高雄新國際西餐廳。
這是間由幾位前美軍第七艦隊──高雄俱樂部的西餐廚師開的50多年老店,
而如今我正和爸媽在這裡聚餐,一邊吃著A餐牛排、龍蝦大餐,
聽著爸媽說那些年他們兩人相識、相戀,還有與新國際西餐廳邂逅的故事。
爸媽總愛提年輕時約會的場景
說那時候最頂級的約會行程就是到西餐廳
不只是約會的情侶 西餐廳還是相親的絕佳地點
不少人就在燈光好、氣氛佳的moment愛上對方、互許終身
聽得我這天性浪漫的個性 也想來體驗一次這復古的氛圍
那天在電視上看到爸媽當年約會的高雄新國際西餐廳仍在營業
馬上就安排一個假日 準備南下高雄體驗復古西餐廳